Iun lastan mardon, dum sia praktika kurso, Régis prezentis tekston, kiu klarigis, ke ni ne manĝas sufiĉe da piroj, kompare kun la multnombraj avantaĝoj de tiu frukto. Ana, kiu ĉeestis, rimarkigis nin, ke nia piro (pirforma) tute malsimilas al la pomforma piro en sia lando.
La teksto diris al ni, ke piro enhavas jodon (bona por tiroido) kaj boron, (necesan por niaj ostoj).
Mi profitis la okazon por serĉi en reto kiujn vegetaĵojn, oni ne manĝas aŭ neglektas, en Francio aŭ aliloke.
Mi trovis :
- La radikojn de poreoj.
Eblas trovi kelkajn receptojn ĉi-tie.
- La maizbarbon (kiun ni infanoj uzis kiel lipharojn, aŭ fumis.)
Por trovi kelkajn informojn alklaku ĉi-tie.
- La glanoj.
Por trovi kelkajn informojn alklaku ĉi-tie.
Vi mem trovu en reto, kiujn manĝaĵojn ni Ĵetas, kaj donu informojn pri ili…
Régis ankaŭ prezentis interesan tekston pri « tuŝeblaj muzeoj » kies la retpaĝo troviĝas ĉi-tie.
Multe da malkovritaj tesktoj en tiu praktika kurso…ne mankigebla.
Michel Fontaine
D’étranges aliments.
Un des derniers mardis, pendant son cours pratique, Régis a présenté un texte expliquant que nous ne mangeons pas assez de poires, eu égard aux nombreux avantages de ce fruit. Ana, qui assistait au cours, nous a fait remarquer que notre poire (en forme de poire) diffère totalement avec la poire de son pays (semblable à une pomme).
Le texte nous a révélé que la poire contient de l’iode (bonne pour la thyroïde), et du bore (nécessaire à nos os).
J’ai profité de l’occasion pour chercher sur le net les végétaux qu’on ne mange pas, ou qu’on néglige. En France ou ailleurs. J’ai trouvé :
Les racines de poireau. Quelques recettes ici.
La barbe de maïs (qu’enfants nous avons utilisée comme moustache ou fumée).
Quelques informations sur leur consommation ici.
Les glands .
Quelques informations sur leur consommation ici.
Trouvez vous-même sur internet quels aliments nous jetons, et informez-nous sur ce sujet.
Régis a également trouvé un texte intéressant sur un « musée tactile » Le site internet de ce musée est ici.
Beaucoup de découvertes intéressantes dans ce cours…à ne pas manquer.
Michel Fontaine
